la chocolaterie Weiss

La chocolaterie Weiss est l’une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l’ensemble de la fabrication. Le respect de notre charte de qualité vous assure de l’utilisation de matières premières rigoureusement sélectionnées et analysées selon un cahier des charges précis. La Chocolaterie prend également soin de choisir des matières premières d’excellence en privilégiant la qualité, la proximité et des listes d’ingrédients courtes. Parce que chez Weiss, nous sommes attentifs à la sélection de nos matières premières, c’est tout naturellement que nous avons décidé d’approvisionner notre Chocolaterie uniquement avec du lait collecté en France pour la fabrication de toutes nos créations lactées. Ainsi, nous valorisons la production nationale (la France étant le 2ème pays producteur de lait en Europe) et nous jouons la transparence pour les consommateurs, en quête d’information sur l’origine des produits qu’ils consomment. Weiss a ainsi sélectionné les meilleurs terroirs dans le monde pour chacun de ses fruits, épices et fèves de cacao, garantissant des caractères gustatifs souvent inégalables.